Die Hütte ist auch ein Restaurant. Es gibt piemontesische Küche: Kleinigkeiten zum Aperitiv, Vorspeisen, erste Gänge, Fleisch, Käse, Desserts, alle hausgemacht.
Im Sommer zum Beispiel: Insalata Russa (russischer Salat), Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), Acciughe Tricolori (Sardellen), Wurstwaren und Käse von hier oder aus dem Aosta-Tal. Plin alla fonduta (mit Käsecreme gefüllte Ravioli), Agnolotti al Ragù (mit Hackfleisch gefüllte Ravioli), Tagliolini al burro e salvia (Bandnudeln mit Salbeibutter), Polenta con spezzatino e/o salsiccia (mit Ragout und/oder Salsiccia), veganes oder vegetarisches Ratatouille.
Im Winter: Peperoni con la bagna caoda (Gemüse-Fondue mit Paprika), Acciughe Tricolori (Sardellen), Gemüseauflauf, Plin alla fonduta (mit Käsecreme gefüllte Ravioli), Agnolotti al Ragù (mit Hackfleisch gefüllte Ravioli), Polenta con spezzatino e/o salsiccia (mit Ragout und/oder Salsiccia), veganes oder vegetarisches Ratatouille, Desserts und Kuchen

• Località Santa Margherita (Dronero)
• +393486462534
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